興大教授發明 乳鐵蛋白鉻證醫效
2006.10.26　 中國時報 葉志雲 /台中報導

中興大學獸醫系主任毛嘉洪發明的超級複合物「乳鐵蛋白鉻」，經人體臨床試驗證實對血糖值偏高者有調節血糖功效。

毛嘉洪取得專利的乳鐵蛋白鉻，是以乳鐵蛋白攜帶兩個三價鉻和其他維生素，以自然、易吸收形式將鉻送入細胞，達到調節血糖功效；這項研究成果，已以奶粉、膠囊、錠劑方式商品化，並行銷韓、日、美等國。

六效合一研究 專家學者重視

毛嘉洪經由醫學中心完成的人體臨床試驗成果，今年七月發表在國際具代表性的美國新陳代謝期刊，公開證實含鉻奶粉對於血糖值偏高者確有調節血糖功效。